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健康饮食:冬季药膳饮食暖香美滋味(组图)

分类:健康饮食
2007.11.25 18:36 作者:诗香雅韵 | 评论:1 | 阅读:0
 健康饮食:冬季药膳饮食暖香美滋味(组图)
   时值冬季,很多广州人都会很自然的想起进补和养生。除了因为冬季是进补的好季节,还因为日渐寒冷的气温令人胃口大开。正所谓药食同源,药膳是我国祖先的一大发明,既美味可口,又能治病防病延年益寿。在这个冬日时节,正是吃药膳的大好时机。

  现时在广州,真正吃药膳的餐厅并不多。据闻,在番禺祁福医院里面,有一家祁福药膳坊。里面药膳的药材搭配,都是经过该医院的医师严格把关,然后再经过厨师调上色香味,可谓疗效和美味同得。

  下面带大家看看在这冬日时节医生和大厨会推荐什么药膳吧!

 香茅紫苏骨,不仅美味甘香,还能治疗四时感冒、提高免疫力、止咳定喘。

金钩佛手蔬,很清淡爽口的一个菜,很适合秋天燥热的天气吃。它还能清热解毒、治疗口腔糜烂。

唐芹银鱼仔,看来很乡土的一道菜哦!不说不知道,它能益气、降脂,还能降血压呢。

  家肥屋润,药膳坊里的名菜。里面的豆腐不一般,是用黑豆做成,里面酿上鲮鱼滑,放在蛋青上清蒸而成。那些豆腐吃到嘴里让人觉得豆香浓郁,又嫩又滑,鱼滑弹牙不腥,配上蛋青更添了丝丝鲜美。这样一道美食,不仅美味异常,还能润泽肌肤、消胃热、补肾,真难怪是药膳坊的镇店名菜啊!

金枝蜜汁风鳝球,一个个诱人的鳝球,不仅甘香美味,还能补中益血、治疗妇女气血不调。

  灵芝首乌浸竹丝鸡,不要以为这个是大补菜,灵芝是清热解毒之物、和首乌、竹丝鸡一起,能滋补肝肾、乌发养颜。这个可是大部分人都适合吃的秋冬药膳啊!

  滋补又怎少得了汤,这个是虫草花炖瘦肉,能补虚益气、增强免疫力。秋天喝这个汤最适合不过了。

  饭后点心:西洋菜饺。这款饺子造型特别,馅料也是不同一般,它以西洋菜为主,内夹些许肉末,吃起来爽口清新,能润肺去燥。

 

 

 

 

 

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